Tele2 совместно с бренд-шефом компании Restorator Projects Евгением Матусевичем собрали подборку из трёх рецептов вкусных блюд. Она состоит из несложных и вкусных завтраков, которые можно быстро сделать в домашних условиях. Эксперт отмечает, что для их приготовления необходимо правильно распределить время, особенно если в составе есть яйца и тосты. Рецепты рассчитаны таким образом, что в момент подачи завтрак остаётся тёплым.
Шампиньоны с тостами и отварными яйцами
 Фото: cookingmir.ru |
Ингредиенты на две порции:
- 200 грамм шампиньонов;
- 40 грамм оливкового масла;
- один зубчик чеснока;
- одна щепотка молотой корицы и перца чили;
- пять грамм листьев базилика;
- два ломтика хлеба для тостов (чиабатта или бриошь);
- два яйца;
- 50 грамм сметаны;
- соль по вкусу.
Приготовление:
- Предварительно разогреваем духовку до 220 градусов.
- Отвариваем яйца: после закипания воды оставляем на слабом огне семь минут. Остужаем и очищаем.
- Нарезаем грибы ломтиками и смешиваем их с маслом, мелко измельчённым чесноком, корицей, солью и перцем. Выкладываем на противень, застеленный пекарской бумагой, и отправляем в духовку на 15 минут.
- Через 10 минут приготовления перемешиваем грибы и добавляем к ним на противень хлеб, немного смазанный маслом.
- На тарелку выкладываем тосты, сверху кладём шампиньоны и разрезанные пополам яйца, подаём к столу с ложкой сметаны.
Манник в виде сырников
 Фото: prostokvashino.ru |
Ингредиенты на две порции:
- 200 грамм зернистого творога (9-процентного);
- 40 грамм манной крупы;
- 40 грамм сахара;
- сметана или джем для подачи.
Приготовление:
- Протираем творог через мелкое сито и смешиваем с сахаром и манкой.
- Даём получившейся массе постоять пять минут, после чего делим на равные части.
- Если сырники сформированы только что, то готовим их на сковороде под крышкой, а если были предварительно заморожены, то запекаем в духовке при температуре 200 градусов.
- Подаём к столу со сметаной или джемом, на выбор.
— Это блюдо можно назвать новым прочтением манника, оно готовится легко и быстро. Подходит для того, чтобы сделать его впрок и хранить в холодильнике, что значительно сократит время приготовления завтрака в будущем. Кроме того, эти особенные сырники не содержат яиц и муки, поэтому их калорийность минимальна, что особенно актуально в летний сезон, — отмечает эксперт.
Запечённый сыр халуми с томатами и поджаренным тостом
|
Ингредиенты на две порции:
- 200 грамм сыра халуми;
- два куска тостового хлеба;
- 300 грамм помидоров;
- 20 грамм свежей зелени;
- 40 миллилитров оливкового масла;
- две столовые ложки кукурузного крахмала;
- чёрный перец и соль по вкусу.
Приготовление:
- Перед началом разогреваем духовку до 200 градусов.
- Панируем сыр в крахмале и обжариваем его на сковороде до золотистого цвета.
- Выкладываем сыр на пекарскую бумагу с тостами и запекаем в течение пяти минут.
- В это время нарезаем томаты дольками и заправляем их маслом, солью и перцем.
- Выкладываем тост с сыром к помидорам и посыпаем блюдо любимой свежей зеленью по вкусу.
