Александр Семыкин (слева) победил в конкурсе Best Grill Profi, фото vk.com/alex.semykin
Шеф-повар из Белгорода Александр Семыкин стал победителем ежегодного конкурса Best Grill Profi. Состязания поваров проводились во время выставки «Барбекю Экспо» в Москве.
Участники конкурса должны были за определённое время приготовить и представить на суд жюри два гриль-блюда: «Мой лучший гриль» и «Вегетарианский гриль». Среди судей конкурса были российские и зарубежные специалисты, академики Российской академии барбекю: Сергей Аникин, Павел Галковский, Вячеслав Дельберг, Артём Енгоян, Кирилл Мартыненко и Эрвин Петерс. Блюда участников оценивались по правилам и регламенту Международного союза гриля и барбекю.
Нынешний конкурс был посвящён памяти Михаила Егиазарова — известного в России и мире белгородского шеф-повара, первого Абсолютного чемпиона этого конкурса, вице-чемпиона мира по барбекю. Он ушёл из жизни летом 2015 года. Специальный приз — Кубок имени Михаила Егиазарова — вручили челябинцу Константину Арефьеву.
