Белгородстат опубликовал данные о продовольственном благополучии региона. Несмотря на санкции и ограничения, связанные с СВО, регион сумел удержать первое место по объёму производства скота и птицы на убой. На одного человека в среднем приходится свыше 182 килограммов мяса. По состоянию на январь-февраль 2023 года в организациях на убой в живом весе произвели 276 тысяч тонн мяса. По сравнению с аналогичным периодом прошлого года показатели остались примерно на том же уровне и составили 99 процентов от уровня прошлого года.
Немного подросли объёмы производства в молочной отрасли — прирост составил 4,9 процента. Там за первые два месяца 2023 года собрали 97 тысяч тонн молока. В среднем, на одного человека в регионе приходится около 64 килограммов молока. Для сравнения, в Рязанской области — 85,6 килограмма.
По количеству яиц за год регион почти на десять процентов снизил показатели. За январь–февраль 2023 года сельхозпроизводители собрали 224,8 миллиона штук. По среднему количеству яиц в расчёте на одного человека нас обогнала Ярославская область, где их 305, и Костромская — там их 280. У нас же — 148.
