Как использовать остатки еды [инфографика]

Около трети всей произведённой еды в мире либо портится, либо её выбрасывают. Это серьёзная проблема, особенно если вспомнить, что почти миллиард человек на Земле голодает. По оценкам специалистов, около 100 килограммов продуктов питания в год, которые оказываются на мусорке, приходятся на одного человека. Как не создавать лишний пищевой мусор, безопасно хранить и использовать остатки еды — в новой инфографике от команды «+1 город» для проекта «Полезный город».