Преимущества и недостатки фрукторианства [инфографика]

Фрукторианцы придерживаются идеи, что еда не должна подвергаться термической обработке. Поэтому в их рационе присутствуют только фрукты, орехи и семена. С одной стороны, отказ от большинства продуктов, в том числе вредных, ведёт к полноценному очищению организма. С другой — некоторые исследования показали, что у фруктоедов есть серьёзная питательная недостаточность. Команда «+1 город» для проекта «Полезный город» подготовила инфографику с аргументами «за» и «против» фрукторианства.