Исследователи кафедры биотехнологии и микробиологии НИУ «БелГУ» доказали, что высокие дозы антибиотиков не стимулируют развитие иммунной системы у птиц. Результаты эксперимента меняют подход к использованию противомикробных препаратов в птицеводстве. Руководитель научного коллектива доцент Ульяна Круть объяснила, что раньше в сельском хозяйстве существовало устойчивое мнение: большие дозы антибиотиков ускоряют созревание иммунитета у молодых цыплят. Но учёные из Белгорода это опровергли.
В ходе эксперимента специалисты изучили тимус — вилочковую железу, которая отвечает за созревание Т-клеток (Т-клетки — это клетки иммунитета, которые играют центральную роль в защите организма от вирусов, бактерий, раковых клеток и других патогенов — прим. Ф.). Оказалось, что физиологический пик относительной массы тимуса приходится на пятый-десятый день жизни птицы, после чего этот показатель снижается. Абсолютная масса органа активно растёт только в первые 20 дней.
Фото пресс-службы НИУ «БелГУ»
— Мы видим, что масса органа относительно массы всего тела снижается после десятого дня — это нормальная физиологическая закономерность, — прокомментировала Ульяна Круть. — Антибиотики не только не ускоряют этот процесс, но и не вмешиваются во внутреннюю логику архитектуры тимуса.
Альтернативой агрессивной антибиотикотерапии учёные считают пробиотики на основе сенной палочки Bacillus subtilis. Эта добавка, в отличие от антибиотиков, безопасно и мягко укрепляет собственный иммунный потенциал цыплёнка в первые дни жизни.
Выводы белгородских учёных особенно актуальны на фоне глобальной проблемы роста антибиотикорезистентности — когда бактерии перестают реагировать на лекарства из-за их частого использования в сельском хозяйстве.
Учёные выполнили работу по госзаданию. Результаты исследования опубликовали в «Журнале медико-биологических исследований». В планах команды — расширить исследование и изучить связь рациона цыплят с приростом массы тела и сохранностью поголовья.
