Портал agro2b.ru проводит ежегодное исследование для определения стоимости продуктов, необходимых для выпечки блинов. Согласно этому исследованию составляется рейтинг российских регионов в порядке возрастания цены масленичного угощения. В этом году Белгородская область заняла в рейтинге седьмое место.
Выпечь блины к Масленице в нашем регионе дороже, чем в Мордовии, Саратовской, Оренбургской, Рязанской, Кировской областях и Республике Татарстан. Но зато дешевле, чем в Сахалинской области, Камчатском и Приморском краях, а также в северных регионах.
Традиционно «индекс Масленицы» вычислялся по стоимости основных продуктов для блинов: молока, яиц, муки, подсолнечного масла, сахара и соли.