В 2026 году в Белгородской области планируют запустить образовательный проект «День белгородской кухни» для школьников. Ученики познакомятся с местными кулинарными традициями и историей блюд. Рецепты можно будет изучить по видеороликам из цикла «Рецепты от шефа». Об этом сообщают журналисты «Открытого Белгорода» со ссылкой на профильное управление региона.
Напомним, что параллельно управление по туризму области разрабатывает гастрономические маршруты для туристов. Любителей аутентичной кухни ждёт тур «Вкусно, как у бабушки», а ценителей ресторанной подачи — маршрут «Обед в Белом городе». Отдельная программа «БарТур» познакомит белгородцев и гостей региона с местной барной культурой.
Также запустят два образовательных маршрута в ведущих вузах — НИУ «БелГУ» и БГТУ имени Шухова. Там можно будет увидеть современные разработки в профильных лабораториях.
