Иду в кофейню, когда дома не хватает офисной суеты
Сергей Зурабян, 30 лет, IT-специалист, Старый Оскол
Любимый напиток: бамбл на грейпфрутовом фреше.
Любимая кофейня: «Калипсо».
Траты на кофе в месяц: не считал.
— В Старом Осколе распространена культура работы в кофейнях — я встречал там много айтишников, фрилансеров, психологов и коучей. Я иду работать в кофейню, когда при работе из дома на удалёнке начинает не хватать офисной суеты. Раньше ежедневно там бывал, а когда в городе появились коворкинги, стал чаще работать там. Обычно выбираю кофейню в пяти минутах ходьбы от дома — всегда шумно, но есть уединённое место, где удобно работать в наушниках. Я стараюсь не занимать большие столы и заказываю несколько разных напитков в течение дня.
Смена обстановки — большой плюс работы в кофейнях. Но на сложной задаче бывает сложно сосредоточиться. Внешний шум, посетители, разные детали и мелочи совершенно отвлекают от работы. Хороший напиток должен стоить хорошо, но не заоблачно. К сожалению, некоторые кофейни совершенно неоправданно завышают цены на кофе. Если не покупать кофе постоянно, можно сэкономить хорошие деньги, а ещё — выгоднее купить домой кофемашину. Но суть не в этом. Пить кофе в кофейнях — это целый ритуал. Если он доставляет вам удовольствие — почему бы не заплатить за это?
Работа в кофейнях бывает эффективнее, чем дома
Ольга Патовина, 36 лет, медиамаркетолог, Троицк (Новая Москва).
Любимый напиток: классический латте на обычном молоке без сиропа и сахара.
Любимая кофейня: «Форест Вью» — кофейня с видом на лес.
Траты на кофе в месяц: около 8 тысяч рублей.
— Хожу работать в кофейню раз в неделю. Мне нравится смена обстановки, запах кофе и встречи с людьми, приветливые улыбки и короткие разговоры с бариста. У меня есть три любимых кофейни, потому что мне важно, чтобы место отвечало моему настроению и времени, которое я готова там провести. Есть кафе для быстрых задач и места, в которых могу провести несколько часов — например, книжная кофейня или кофейня у леса.
Работа в кофейне может быть эффективнее, чем дома: там больше концентрации и меньше соблазнов. Конечно, если работа не требует проведения созвонов — хотя, иногда вижу людей, которые в наушниках проводят видеовстречи. Негатива к фрилансерам не встречала. Мы же не просто сидим, а покупаем напитки и продукцию. Насчёт трат на кофе могу сказать, что «дорого» — относительное понятие. Если чашечка кофе в уютном месте доставляет удовольствие, то я готова на такие траты.
Работа в кафе — это возможность выбраться из дома и прогуляться
Александра Кондратьева, 33 года, PR-специалист, Крым
Любимые напитки: имбирный чай и капучино.
Любимое кафе: «Тоскана».
Траты на кофе в месяц: до 12 тысяч рублей.
— Хожу работать в кафе или кофейню три–четыре раза в неделю. Работать в кафе люблю, так как это позволяет выбраться из дома и пройтись по городу. Обычно кафе в дневное время пустые, там звучит приятная музыка, можно работать в свое удовольствие. До ближайшего кафе идти минут пятнадцать. Культуры работы в кофейне у нас в городе, к сожалению, нет. Удалёнщиков не так много. При этом персонал ко мне обычно относимся лояльно и приветливо. Тем более, я всегда стараюсь помимо кофе заказывать ещё что-нибудь.
Люблю открывать для себя новые кофейни в незнакомых городах
Владислав Костин, 20 лет, проектный менеджер, Белгород
Любимый напиток: медовый раф.
Любимая кофейня: та, в которой ни разу не был.
Траты на кофе в месяц: около 3 тысяч рублей.
— Люблю работать в кофейнях каждый раз, когда нахожусь в командировке или путешествии. Для меня это отличная возможность совместить работу с отдыхом: обстановка вокруг располагает к творчеству и дела идут гораздо быстрее. Это особенно интересно в незнакомых городах: появляется возможность отправиться на поиски колоритных локальных мест и попробовать что-то новое. Стараюсь выбирать разные заведения — везде своя атмосфера, разные люди и эмоции. При выборе кофейни обращаю внимание на отзывы и советы знакомых, которые лучше разбираются в интересных местах своего города.
Я люблю работать в тишине, поэтому выбираю не слишком популярные места. Смена обстановки определённо помогает работать эффективнее, так как дом ассоциируется с отдыхом и там сложно сконцентрировать внимание на рабочих вопросах. Разные кофейни по-разному относятся к работающим гостям. Я стараюсь находить не сетевое заведение, в идеале — с одной точкой. Это залог отличного места, в которое владелец бизнеса вкладывает всю свою душу. Хорошим сигналом выступает наличие других фрилансеров в зале — значит, тут им всегда рады. Что касается трат, в стоимость стаканчика кофе входит не только напиток. Вместе с ним мы получаем прекрасную обстановку кофейни, приятное общение с бариста и гостями, деловую атмосферу и творческий «вайб». Всё это оправдывает цену кофе и десертов.
Кто советует экономить на кофе, не летают на Мальдивы
Дарья Грушко, 30 лет, маркетолог, г. Чехов (Московская область).
Любимый напиток: капучино на кокосовом молоке.
Любимая кофейня: «Coffee Х.О».
Траты на кофе в месяц: около 3,5 тысячи рублей.
— Работаю в кофейне почти каждый день, потому что отвожу ребёнка в сад на полдня. Кофейня находится рядом с садом, и чтобы не тратить время на дорогу туда-обратно, предпочитаю потратить его эффективнее. Для небольшого городка у нас очень даже развита культура работы в кофейнях, потому что нет коворкингов. Владельцы кафе обычно не против, чтобы у них работали фрилансеры. Там же очень часто проходят мастер-классы и встречи по интересам.
Одно требование — «купить хотя бы одну чашечку их вкусного кофе или чая». Единственная проблема в том, что не всегда можно найти свободный столик, но можно разделить его с кем-то. Существует и принцип взаимоуважения: уступи другому место у розетки, если у тебя полная батарея. Те, кто советует экономить на кофе, не летают на Мальдивы на сэкономленные деньги. За 200 рублей я покупаю не только кофе, но и экономию времени, смену обстановки и прекрасный сервис — за это я готова даже переплатить.
Хочется сменить картинку и окружить себя людьми
Софья Пирогова, 21 год, PR-специалист, Екатеринбург
Любимый кофе: грушевый капучино.
Любимые кофейни: «Engels», «DUO», «Скворечник».
Траты на кофе в месяц: около 15 тысяч рублей.
— В среднем три раза в неделю выбираюсь поработать в кофейню. Формулировка «выбираюсь» — как раз одна из причин, почему я это делаю. Обратная сторона удалённой работы — это отсутствие поводов выходить из дома. Иногда это плюс, но нередко — минус. Хочется сменить картинку и окружить себя людьми. К тому же, кофейня даёт ощущение полноценного рабочего дня, соответственно — повышается эффективность работы. Там мне проще сосредоточиться и не отвлекаться на домашние дела. У меня несколько любимых кофеен, чаще всего посещаю две-три, к которым привыкла. Для меня важно, чтобы атмосфера и интерьер воодушевляли на работу. В аспекте напитков нет особых предпочтений, разве что, разнообразие сиропов. Как правило, меня «цепляет» сервис.
Екатеринбург считается бизнес-столицей, поэтому у нас сидеть с ноутбуком в кафе — абсолютная норма. Многие кофейни понимают, что их ядро аудитории — фрилансеры и предлагают дополнительные возможности в виде розеток у каждого стола и свободного доступа к переносным зарядкам. Мне кажется, фрилансеры как посетители кофеен даже выгодны бизнесу. Фрилансер будет ходить регулярно, постоянно делать выручку заведению и рекомендовать его коллегам. А другие гости, скорее всего, придут один раз в неделю, месяц или год.
Конечно, на кофе можно и сэкономить. Но мы ведь работаем, чтобы позволять себе то, что приносит удовольствие. Если этого не делать, зачем тогда работать? Работа в кофейне создаёт особый настрой, повышает эффективность и мотивацию — растут проекты и заработок тоже. Не вижу весомых причин себе отказывать и давиться растворимым кофе, лишь бы сэкономить.
Не пью кофе, но люблю ходить в кофейни
Кристина Кологривых, 37 лет, руководитель консалтингового HR-агентства, Старый Оскол
Любимый напиток: чай дахун пао, пуэр.
Любимая кофейня: «Шу-шу».
Траты на поход в кафе в месяц: около тысячи рублей.
— Работаю в основном дома. В кофейню хожу, чтобы сменить обстановку, почувствовать аромат кофе и иную атмосферу — примерно раз в месяц. Замечала, что из-за смены обстановки приходят новые идеи. Когда есть «затык» — время идти в кофейню. При этом кофе не пью предпочитаю китайские и авторские чаи. На поход в кофейню трачу минимум тысячу рублей, потому что там есть ещё и еда.
