В центре Корочи в старинном здании открыли новое кафе

За восстановление объекта культурного наследия региональное управление государственной охраны объектов культурного наследия вручило руководству предприятия благодарность.

Пивоваренная компания «Старая крепость» открыла фирменный кафе-бар в центре Корочи. Заведение расположилось в цокольном этаже бывшего купеческого дома XIX века. Здание считается объектом культурного наследия: в сентябре 1918 года в нём формировался 6-й Корочанский повстанческий полк.

После Октябрьской революции здесь располагались различные офисные помещения, в последнее десятилетие — администрация пивоваренной компании «Старая крепость» (ранее ООО «Белогорье и К» — прим. ред.), а подвал до недавнего времени пустовал. Дело в том, что объект хоть и имел статус культурного наследия, но подвальное помещение не использовалось и не реконструировалось.

— Сюда нельзя было зайти просто. Всё было заброшено, паутина была. Я был в шоке, когда это увидел. Но я почувствовал, что из этого можно сделать что-то интересное, — вспоминает Сергей Сиротенко, генеральный директор кондитерской фабрики «Белогорье».

Он объясняет, что во многом из-за особого статуса здания (объекта культурного наследия — прим. ред.) с подвалом долго ничего не делали, так как для работы нужно было получить много разрешений. Помимо этого, сам объект после всех работ должен сохранить своё культурное значение, поэтому во время ремонта строители особое внимание уделяли сохранению исторического облика подвального помещения: даже старая кладка и особые, «именные» кирпичи сохранены в интерьере кафе. За это управление государственной охраны объектов культурного наследия региона вручило Сергею Сиротенко благодарность.

— Мы с вами получили итог, который радует глаз. Теперь в Корочанском районе есть пример сохранения объектов культурного наследия. Так совместными усилиями мы сможем украсить нашу область, — говорит начальник управления Галина Акапьева.

Справка «Фонаря»

В январе этого года ООО «Белогорье и К» — дочернее предприятие кондитерской фабрики «Белогорье»было переименовано в пивоваренную компанию «Старая крепость». Весной 2016 года здесь запустили датскую технологическую линию для производства пивного сусла, что позволило увеличить производительность в 3 раза: с 450 литров в месяц до 1,2 миллиона литров. На предприятии планируют выпускать новые сорта пива, которые добавятся к уже существующей линейке пива, кваса, минеральной воды и напитков на её основе.

На правах рекламы

Текст: Дмитрий Голуцкий
Фото: Антон Вергун

Читайте также

Нашли опечатку? Выделите текст и нажмите Ctrl + Enter.
comments powered by HyperComments

Похожие новости

Качество корочанского пива отметили на международной выставке в Сочи

Качество корочанского пива отметили на международной выставке в Сочи

​В Корочанском районе выложили самый большой в России герб из яблок

​В Корочанском районе выложили самый большой в России герб из яблок

Как в Корочанском районе выпускают минеральную воду

Как в Корочанском районе выпускают минеральную воду

В Корочанском районе к чемпионату мира по футболу 2018 года высадили геоглиф

В Корочанском районе к чемпионату мира по футболу 2018 года высадили геоглиф

Тест «Как хорошо вы знаете российские крепости?»

Тест «Как хорошо вы знаете российские крепости?»

​В Корочанском районе археологи нашли скелет мужчины, которому 3,5 тысячи лет

​В Корочанском районе археологи нашли скелет мужчины, которому 3,5 тысячи лет

Тест «Какой напиток вам подойдёт этим летом?» [партнёрский тест]

Тест «Какой напиток вам подойдёт этим летом?» [партнёрский тест]

В Белгородской области беспилотники будут использовать в сельском хозяйстве

В Белгородской области беспилотники будут использовать в сельском хозяйстве

«Старая крепость». Как работает и развивается одна из самых больших пивоваренных компаний в регионе*

«Старая крепость». Как работает и развивается одна из самых больших пивоваренных компаний в регионе*

В Корочанском районе воссоздадут крепость времён Белгородской засечной черты

В Корочанском районе воссоздадут крепость времён Белгородской засечной черты

Врача из Белгорода наградили за спасение бабушки из горящей квартиры

Врача из Белгорода наградили за спасение бабушки из горящей квартиры

Белгородская прокуратура проверит жалобы работников одного из предприятий «Мираторга» на переработки

Белгородская прокуратура проверит жалобы работников одного из предприятий «Мираторга» на переработки

Белгородская прокуратура завершила проверку после жалоб сотрудников одного из предприятий «Мираторга»

Белгородская прокуратура завершила проверку после жалоб сотрудников одного из предприятий «Мираторга»

Сотрудница Корочанской библиотеки в ходе ссоры подожгла свою коллегу

Сотрудница Корочанской библиотеки в ходе ссоры подожгла свою коллегу

Жители Корочи обратились к врио губернатора с жалобой на переименование улиц Корочи

Жители Корочи обратились к врио губернатора с жалобой на переименование улиц Корочи