Какие продукты будут не только вкусными, но и полезными
Для здорового питания полезно употреблять полезные овощи и фрукты. Раньше люди не придавали особого значения, откуда именно привезли овощи. Но теперь, когда на каждом шагу используют удобрения и другие химические вещества, нужно с осторожностью относиться к выбору продуктов в магазинах и на рынках.
Хорошо тем, у кого есть свой собственный «домик в деревне» и огород, где можно самому вырастить овощи. Но не все хотят этим заниматься, и причин для этого может быть много. Некоторые, кто имел подобный опыт, знают, что это не легко, поэтому отказываются от дачных участков. Да и выбор сейчас в магазинах большой, но насколько полезны продаваемые там овощи и фрукты, как и в каких условиях их вырастили — знают только производители, которым часто важнее внешний привлекательный вид продукта, чем его качество и полезность.
Сорванные овощи и фрукты имеют большое количество полезных веществ, но со временем их теряют. Свежесобранные плоды полезны для здоровья. Свежими можно считать овощи и фрукты, которые лежат на прилавке не более трёх суток. Но кто точно знает, сколько времени они лежали у производителя, потом на складах, а сколько времени пошло на их транспортировку?
Какие «осенние» продукты нужны организму?
Прилавки магазинов пестрят разнообразием фруктов, ягод и овощей. В чём же тогда смысл сезонных продуктов? Яблоко, только что сорванное с дерева, будет намного вкуснее, чем залежалое с полок магазина. Парниковые томаты и огурцы не принесут организму столько же пользы, сколько овощи, выращенные на огороде.
Осенью организм перестраивается и потому особенно нуждается в витаминах. Чтобы пережить холодную зиму, полную морозов и вирусов, ему важно запастись полезными веществами. Поэтому сейчас можно смело налегать на всё, что растёт именно в это время года. Несмотря на то, что употреблять сезонные овощи и фрукты лучше в их «живом» виде, при правильной обработке и консервации можно сохранить их полезные свойства вплоть до зимы.
К таким продуктам относят яблоки — они повышают уровень кислорода в лёгких и помогают поддерживать здоровье сердца. Сюда можно отнести и айву, в которой много витамина С и железа; тыкву, богатую карнитином, который снабжает организм энергией; грибы, являющиеся поддержкой иммунной системы. Гранат, клюква, цветная капуста и репа тоже являются полезными сезонными овощами, ягодами и фруктами, которые нормализуют пищеварение, снижают риск сердечных приступов и улучшают работу печени.
Где купить в Белгороде не только вкусные, но и полезные продукты?
Сезонные овощи и фрукты с огорода являются более качественными, полезными и богатыми витаминами. Но что делать тем белгородцам, у которых нет своей дачи или участка, где бы они могли выращивать полезные продукты? В 18 точках областного центра есть торговые павильоны, где местные производители, которые сами выращивают сезонные овощи, ягоды и фрукты, продают эти продукты по доступным ценам.
Более 15 фермеров на «Славянских ярмарках» круглый год продают качественную и экологически чистую продукцию, выращенную своими руками. Тут можно купить не только сезонные овощи, такие как свёклу, тыкву, морковку, огурцы, помидоры и капусту, но и местные молочные продукты и выпечку. Ярмарка — это прекрасная возможность без посредников приобрести натуральную продукцию белгородских фермеров, а также излишки урожая личных хозяйств по доступным ценам.
