Домашняя корзина. Продукты в Белгороде за год подорожали на 12 процентов

Мы сравнили цены на продукты, зафиксированные в ноябре 2025 года, с их стоимостью в сентябре 2026-го. Как и в прошлых исследованиях, мы показываем, какие цены выросли, а какие — стали меньше. Для чистоты эксперимента мы использовали данные по одним и тем же позициям в приложении сетевого магазина «Магнит».

С февраля 2025 года мы следим за изменением цен в одном магазине по адресу: Белгород, улица Макаренко, дом 12 («Магнит Семейный»). Некоторых товаров (молоко, филе, сливочное масло — с учётом заданных параметров граммовки и жирности) в этом магазине не оказалось, поэтому мы выбрали аналогичные товары в других точках торговой сети. Предоставляем скриншоты карточек товаров и ссылки на них в приложении «Магнита». Все цены актуальны на 3 сентября 2026 года.

Цены растут: корзина «потяжелела» на 141 рубль

За исследуемый период общая стоимость нашей продуктовой корзины увеличилась: раньше стоила 1 137,81 рубль, теперь — 1 279,51 рубль. Таким образом, прирост составил 141,7 рубля или 12,45 процента. Это заметно выше, чем инфляция в регионе, которая в марте 2026 года составляла около шести процентов.

Инфографика fonar.tv, сделана с помощью chatgpt.com

Главным драйвером роста стали сразу несколько продуктов. Так, в цене вырос сахар: его стоимость взлетела на 24 рубля — с 55,99 до 79,99 рублей за килограмм, что составляет +42,86 процента. Гречневая крупа подорожала на 11,2 рубля (+32,19 процента). Выросло в цене и филе цыплёнка-бройлера — на 90 рублей или 23,08 процента. Бананы подорожали на 21 рубль (+13,55 процента), хлеб — на 9 рублей (+20 процентов). Яйца и подсолнечное масло прибавили в цене незначительно — на 50 копеек (+0,66 процента) и 5 рублей (+3,70 процента) соответственно.

Изображение сгенерировано нейросетью GigaChat

Что подешевело?

На фоне общего подорожания исключением стали два продукта. Молоко упало в цене на 9 рублей (-11,84 процента), а сливочное масло (82,5%, 180 г) — на 10 рублей (-5,58 процента).

В чём причина изменения цен?

Мы спросили нейросеть о возможных причинах такой динамики. Приводим предположение искусственного интеллекта:

— Основной причиной роста цен на сахар и гречку является перенос в розничную стоимость возросших производственных издержек и, в случае с сахаром, сезонного сокращения предложения на фоне высокого экспортного спроса. Значительное удорожание куриного филе, скорее всего, связано с увеличением затрат на корма и энергоносители. При этом снижение цен на молоко и сливочное масло может объясняться перераспределением спроса и политикой ритейлеров для привлечения покупателей.

Итог

Таким образом, за неполный год — с ноября 2025-го по сентябрь 2026-го — стоимость продуктовой корзины в Белгороде выросла более чем на 12 процентов. Если тенденция сохранится, это может стать серьёзным испытанием для семейных бюджетов. К счастью, снижение цен на некоторые молочные продукты и сезонные колебания позволяют немного сгладить общий рост стоимости товаров.