Кулинарные чудеса. В Белгороде выбрали лучшие предприятия общепита

В «Белэкспоцентре» прошёл десятый белгородский областной смотр предприятий общественного питания. Кулинары из Белгорода, Старого Оскола, Губкина, Белгородского, Ракитянского и других районов представили оригинальные блюда русской, европейской, японской кухни. Впервые конкурс судили московские предприниматели и президент ассоциации кулинаров и рестораторов Черноземья Дмитрий Выродов.

— Очень хотелось бы, чтобы в очередной раз мы доказали сами себе и гостям, что Белгородская область — не только регион, который производит сырьё, но это ещё и мастеровые люди, которые из этого сырья могут выработать шедевры кулинарные, гастрономические, — отметил начальник управления по развитию потребительского рынка Владимир Зубов.

Предприятия соревновались в оформлении тематических столов, фуршетных оформлениях, подаче фирменных банкетных блюд на произвольное количество персон, в подаче блюд старинной кухни. Среди лучших оказались белгородский ресторан «Меркурий-клуб», старооскольский «Триумф», студия карвинга.

— Все хотят питаться вкусно и чтобы их на высоком уровне обслуживали, чтобы получать удовольствие от питания, — подчеркнул президент торгово-промышленной палаты области Валерий Скруг.
Текст: Олеся Шкреба
Фото: Владимир Корнев
Нашли опечатку? Выделите текст и нажмите Ctrl + Enter.
comments powered by HyperComments

Похожие новости

Реклама и доверие. Как в Белгороде прошла первая «Ночь ресторанов»

Реклама и доверие. Как в Белгороде прошла первая «Ночь ресторанов»

В «Белэкспоцентре» откроются несколько выставок и форум «Малый и средний бизнес Белгородчины»

В «Белэкспоцентре» откроются несколько выставок и форум «Малый и средний бизнес Белгородчины»

В Белгороде определили лучшие кафе, бары и рестораны

В Белгороде определили лучшие кафе, бары и рестораны

В Госдуме оценили работу депутатов по коэффициенту полезности

В Госдуме оценили работу депутатов по коэффициенту полезности

Депутата Сергея Боженова наградили за «активную законотворческую деятельность». За два года он поучаствовал в разработке двух принятых законов

Депутата Сергея Боженова наградили за «активную законотворческую деятельность». За два года он поучаствовал в разработке двух принятых законов

POS-системы для общепита: что это такое, почему они необходимы и как ими пользоваться*

POS-системы для общепита: что это такое, почему они необходимы и как ими пользоваться*

Водителям белгородских автобусов запретили перевозить пассажиров без масок

Водителям белгородских автобусов запретили перевозить пассажиров без масок