Вкусная экономия с Андреем Федотовым

Учитель английского языка Андрей Федотов приготовил пасту с курицей и грибами, рассказал, почему решил стать учителем и после какого праздника ему пришлось выбросить плиту.

Герой проекта «Вкусная экономия. Мужчины на кухне» учитель английского языка школы № 11, участник всероссийского этапа конкурса «Учитель года» Андрей Федотов приготовил итальянскую пасту с курицей и грибами по-русски. Это блюдо — приятный ужин для компании из четырёх человек, на приготовление которого понадобится 595 рублей и один час.

— Это блюдо я давно практикую в своей жизни. Его обожают все мои друзья! Им, правда, паста уже надоела. Да я и готовил её вообще-то два раза в жизни.

Паста с курицей и грибами. Ингредиенты

  1. Спагетти — 400 граммов, 44 рубля.
  2. Куриная грудка — 600 граммов, 87 рублей.
  3. Шампиньоны — 600 граммов, 184 рубля.
  4. Сметана — 0,5 килограмма, 46 рублей.
  5. Перец болгарский — 2 штуки, 196 рублей.
  6. Чеснок — 3 зубчика, 3 рубля.
  7. Зелень — 1 пучок, 35 рублей.

Итого: блюдо на четыре персоны за 595 рублей.

Приготовление

Почему ты решил стать участником конкурса «Учитель года»?

— Это очень сложная история. Есть у меня одна очень хорошая знакомая, которая участвовала в конкурсе «Учитель года» в основной номинации, не среди молодых педагогов. Тогда я был ещё студентом и помогал ей. Я думал: как можно добиться такого высочайшего уровня, чтобы попасть на этот конкурс? Зная её и её способности, я думал, что очень далёк от её уровня профессионализма: где она и где я? Она меня ко всему этому и подготовила. Когда я пришёл в школу, директор меня сразу предупредила, что через год я пойду на конкурс.

Шаг 1. Отварить спагетти.
Шаг 2. Мелко нарезать шампиньоны и куриную грудку.
Шаг 3. Натереть куриное филе специями.

А почему ты вообще решил стать учителем?

— Я с детства занимался с репетитором. Все друзья ходили на речку, гуляли, а я учил английский. «Музыкалка» и английский. Меня это, конечно же, раздражало, но родители хотели, чтобы я занимался. Потом репетитор мне говорит: есть педагогический колледж, попробуй свои силы — поступишь или нет. Я попробовал и оказался первым, потому что давно занимался языком. Я смекнул, что в колледже учиться не хочу, ведь я мечтал учиться в технологической академии, стать инженером-технологом. Я понимал, что меня всё-таки захотят отдать на отделение английского языка, поэтому решил завалить последний экзамен — изложение. Я наделал кучу ошибок, но мне всё равно поставили «четвёрку». Я был просто в шоке. Набрал максимальное количество баллов, и мне пришлось учиться в колледже. Зато там я открыл в себе несколько новых талантов: начал заниматься танцами, петь, ходить в театр. Потом мне это очень помогло в университете — я получал повышенную стипендию. Сейчас я понимаю, что учитель — это такая профессия, где можно себя раскрыть полностью. Сегодня есть огромное количество конкурсов для педагогов — пение, танцы, актёрское мастерство — и через них можно себя реализовать!

Шаг 4. Обжарить шампиньоны до полуготовности. Добавить куриную грудку.
Шаг 5. Мелко нарубить зелень и чеснок, смешать со сметаной.

Чем тебя привлекает профессия учителя?

— Я такой человек, который не может просто сидеть на месте. И в нашей профессии ты постоянно развиваешься, перенимаешь опыт, сам делишься своими знаниями. Это замечательно.

Дети сегодня стремятся учить языки?

— Не все, но у большинства из них есть мотивация. Причём абсолютно разная: от желания понять инструкцию к игре до поездки за границу. Я тоже стараюсь их дополнительно мотивировать. Вот вчера поехал, получил зарплату и накупил им призов. В конце четверти я самым лучшим ученикам стараюсь сделать небольшие подарочки. Все стремятся, реально работают.

Легко налаживать контакт с родителями учеников?

— Поначалу было очень тяжело, а сейчас всё идёт как по маслу. Мы часто организовываем совместные мероприятия. Недавно у нас были спортивные соревнования — команда родителей и команда детей. Выезжали на базу отдыха. Родители помогают организовывать праздники — наш класс отмечает каждый праздник. Сейчас очень хотим организовать мастер-класс с рестораном по итальянской или японской кухне. Стараюсь всесторонне развивать детей и развиваюсь вместе с ними сам.

Дети не проявляют повышенного интереса?

— После Нового года прихожу в кабинет, там стоит ведёрко с домашними печеньками и записочка: «Для А. Б.». Так приятно стало! И в инстаграме любая публикация моментально набирает «лайки».

Шаг 6. Выложить отваренные макароны на блюдо. Положить сверху зажарку из курицы и грибов, поверх выложить сметанный соус.

Какой был твой первый кулинарный опыт?

— Отлично его помню. Я смотрел какую-то передачу вроде «Смака», а там делали блины, и я решил порадовать родителей — всё так легко казалось! Потом еле плиту отмыл, зато блины получились. Немножко, но получились! В прошлом году у нас в школе отмечали Масленицу, и нужно было принести блины на ярмарку. Я решил нажарить их и подать ученикам пример. Купил уже готовую смесь, её нужно было только залить и пожарить!.. В общем, в итоге мне пришлось менять плиту.

Удаётся соблюдать режим питания?

— Далеко не всегда. Стараюсь завтракать, но не всегда получается, так как бывают дежурства. Завтрак у меня белковый: или яйца, или творог. В обед я поддерживаю отечественного производителя — ем в школьной столовой. Там очень вкусно готовят, поэтому беру всегда первое, второе и компот! На ужин ем или рыбу, или что-то мясное. Времени особо нет, поэтому всё закидываю в мультиварку. Пока я готовлюсь к урокам, она мне готовит ужин.

Шаг 7. Украсить готовое блюдо колечками болгарского перца.

— Что ты любишь из продуктов местных производителей?

— Молочную продукцию. Беру, кстати, «Алексеевскую». Я сам из Алексеевки, поэтому поддерживаю своих. «Слобода» мне нравится, йогурты, молоко. Приходится брать — поддержать свою малую родину. Шебекинские макароны люблю. Такие, с птичкой. With a bird.

За приготовлением необычной пасты следило строгое женское жюри. Редактор «Фонаря» Гульнара Тагирова, дизайнер Лида Петросян и специалист по связям с общественностью Tele2 Ольга Сабылинская первыми попробовали блюдо, приготовленное школьным учителем.

Эксперты «Вкусной экономии»

Лида Петросян: «Это блюдо очень просто приготовить, и у Андрея получилось отлично! Ну и, стоит отметить, часть секрета — в жизнерадостном оформлении!».

Гульнара Тагирова: «Я люблю макароны и есть, и готовить. С подозрением отношусь к тому, что готовят другие люди, но Андрей не разочаровал. Блюдо простое, его легко готовить, и получилось по-домашнему вкусно и очень симпатично выглядело».

Оценки блюда Андрея Федотова

Ольга Сабылинская Лида Петросян Гульнара Тагирова
Сложность приготовления 4 3 3
Эстетика и вкус 4 5 4
Презентация 5 5 4



Рецепт выгодной связи и быстрого интернета прост: 500 минут на звонки по всей России смешиваем с 500 SMS, приправляем 5 гигабайтами скоростного интернета и получаем тариф «Самый чёрный» за 299 рублей в месяц. Кстати, всё это под новым соусом из 100 минут и 100 SMS, которые можно расходовать во время путешествий по стране (входящие в роуминге на этом тарифе бесплатны).

Приобрести SIM-карту Tele2 с тарифным планом «Самый черный» можно не выходя из дома — в интернет-магазине Tele2. Если вы уже являетесь абонентом Tele2 и хотите перейти на этот тарифный план — просто наберите *630*3#.

Организаторы проекта благодарят гостинично-ресторанный комплекс «Белые росы» за предоставленное пространство для проведения съёмок и помощь в организации проекта. Отдельная благодарность — лавке специй «Специаль», которая снабдила импровизированную кухню ароматными приправами.

Партнёрский проект

Текст: Олеся Шкреба
Фото: Антон Вергун

Читайте также

Нашли опечатку? Выделите текст и нажмите Ctrl + Enter.
comments powered by HyperComments

Похожие новости

Вкусная экономия с Иваном Попельнюком

Вкусная экономия с Иваном Попельнюком

Вкусная экономия с Александром Пыжом

Вкусная экономия с Александром Пыжом

Вкусная экономия с Ринатом Гайнулиным

Вкусная экономия с Ринатом Гайнулиным

Вкусная экономия с Денисом Джувагой

Вкусная экономия с Денисом Джувагой

Вкусная экономия с Евгением Карамышевым

Вкусная экономия с Евгением Карамышевым

Вкусная экономия с Юрием Жимовым

Вкусная экономия с Юрием Жимовым

Вкусная экономия с Александром Халаимовым

Вкусная экономия с Александром Халаимовым

Вкусная экономия с Михаилом Курганским

Вкусная экономия с Михаилом Курганским

Tele2 обеспечила мобильным интернетом ещё 13 районов Белгородской области

Tele2 обеспечила мобильным интернетом ещё 13 районов Белгородской области

В Tele2 подвели итоги 2015 года [реклама]

В Tele2 подвели итоги 2015 года [реклама]

Tele2 и «Фонарь» запускают проект «Вкусная экономия. Мужчины на кухне»

Tele2 и «Фонарь» запускают проект «Вкусная экономия. Мужчины на кухне»

Вкусная экономия с Алексеем Ерофеевым

Вкусная экономия с Алексеем Ерофеевым

«Фонарь» открыл голосование за лучшего участника проекта «Вкусная экономия»

«Фонарь» открыл голосование за лучшего участника проекта «Вкусная экономия»

Победителем проекта «Вкусная экономия» стал иподиакон Денис Джувага

Победителем проекта «Вкусная экономия» стал иподиакон Денис Джувага

Tele2 бесплатно привезёт белгородцам купленные в интернет-магазине SIM-карты

Tele2 бесплатно привезёт белгородцам купленные в интернет-магазине SIM-карты

​Белгородские видеоблогеры подарят смартфон Tele2 Midi своему подписчику

​Белгородские видеоблогеры подарят смартфон Tele2 Midi своему подписчику

В Белгородской области выбрали лучших специалистов по связям с общественностью

В Белгородской области выбрали лучших специалистов по связям с общественностью

Tele2 расширила покрытие сети по Белгородской области

Tele2 расширила покрытие сети по Белгородской области

Фонд «Навстречу переменам» организовал обучение для социальных предпринимателей

Фонд «Навстречу переменам» организовал обучение для социальных предпринимателей

Tele2 изучила активность болельщиков на чемпионате Европы 2020

Tele2 изучила активность болельщиков на чемпионате Европы 2020